中華そば 一閃 -ISSEN-Verified

国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油を使用。 豊かな風味と深みのバランスをぜひご堪能ください。

厳選した風味豊かな『焼津煮干し』、『ラード』使用し、 低温で長時間じっくりと湯煎、ラードへ煮干しの旨味を抽出。 風味豊かな煮干しの深い味わいをお召し上がりいただけます。

国産鶏の芳醇な香りとコクのあるおダシに、煮干しや利尻昆布で取った出汁、帆立とあさりの煮出し汁、キリッとした塩味を内モンゴルの天然塩と沖縄の塩をオリジナルで配合。半分ほどお召し上がり後、添えてある瀬戸内産生レモンを絞ってさっぱりとお召し上がりください。

昆布と節の旨み、帆立やあさりの滋味が重なる特製塩つけダレ。 一口ごとに広がる清涼感と深いコクをお楽しみいただけます。 この時期だけの特別な一杯をぜひご堪能ください。

🌟期間限定商品🌟 2025年4月21日(月)～販売開始の新商品”クリーミー”『鶏白湯そば-全部のせ』をご紹介させていただきます！ ⁡ 鶏白湯そば-全部のせ🍜¥1,300(税込) 厳選した鶏の骨と肉を時間をかけて煮込んで作る濃厚でクリーミーなスープ。 素材そのものの豊かな奥深い旨みと味わいをお楽しみください

独自ブレンドの煮干し粉とキレの良い醤油、濃厚な満月たまごと豪快にからめて食べる贅沢な一杯。 一閃専用のもちもちの麺とふわっと薫る煮干し、残ったタレに追い飯を混ぜて最後までお楽しみいただけます。

衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。

衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。

まずはそのままお召し上がりください。次はつけ麺風に、最後はスープへダイブして！三度おいしい当店自慢の和え玉です。

中華そばのお供にぴったりの定番サイドメニュー。外はカリッと、中はホクホクに揚げたポテトフライは、お子様から大人まで幅広く人気の一品です。ラーメンと一緒に頼めば満足感もアップ。ビールやサイドメニューと合わせてもお楽しみいただけます。

外はカリッと香ばしく、中はジューシーな旨みが広がる揚げ餃子。ひと口かじればサクサク食感と肉汁のハーモニーが楽しめます。中華そばと一緒に食べれば満足感がさらにアップ。ビールのおつまみにもぴったりの一品です。

丁寧に味をしみ込ませたトロっと半熟の味玉。黄身の濃厚な旨みと甘辛い味わいが中華そばとの相性抜群です。そのままサイドで楽しむのはもちろん、ラーメンにトッピングすれば一層贅沢な一杯に。