店舗でビールを一から作っています。大麦麦芽、ホップ、水とシンプルな原料から豊かな味わいのクラフトビールが作られています。そしてそのビール醸造の過程を客席から見ることができるのはおそらく湾岸地域でも当店くらいです。気候などの条件でもちょっとずつ味わいが変わるのがクラフトビールらしさです。そんなビールつくりのお話も提供します。醸造担当者が店舗にいるので裏話もスパイスにごゆっくりお楽しみください。

お店全体がワインセラーのような作りになっていて300種類を超える自社直輸入ワインを取り揃えています。すべてのワインが販売価格そのままでお席で飲むことができます！ほかのレストランではできない価格と自由に選ぶ楽しさをぜひおたのしみください！グラスワインも幅広くご用意しておりご堪能いただけます。ご不明な点や気になることがございましたら、お酒に詳しいスタッフが常駐しておりますのでお気軽にご相談ください。

気軽にご注文いただけるおつまみから、しっかりとしたメインディッシュまでバラエティ豊かな一皿をご用意しております。こだわりのビールと相性抜群なメニューも豊富に取り揃え。中でも「スペアリブ」「やみつき唐揚げ」「後のせ熱々ベーコンサラダ」がおすすめです。そのほか「手作り煮込みハンバーグ」「ボリュームたっぷりこぼれグラタン」「ふわふわ卵の具だくさん焼ナポリタン」などワインに合う料理も◎ぜひご堪能ください。

みんなで盛り上がって楽しめる居酒屋【柴田屋酒店晴海】。食堂のような雰囲気の店内は、肩ひじ張らずにお過ごしいただける居心地の良さも魅力です。なかなかお目にかかれないビールの醸造設備や仕込み過程もご覧いただけます。広々とした空間は貸切も可能ですので、各種宴会にもおすすめ。お一人様はもちろん、親しい方とのお集まりや団体様の飲み会など、様々なシーンにご利用いただけます。ぜひ、お気軽にお立ち寄りください。