北海道の鹿の処理施設第１号のユックさんから仕入れてる鹿肉は、柔らかくクセがないのでジビエが苦手な方でもお召し上がり頂けます♪
北海道直送の鮮魚の刺身の盛り合わせ！！ その日に入った新鮮な魚介類が堪能出来ます♪
北海道は1年を通じて安定的にカキが捕れるので、いつでも美味しいカキが召し上がれます！！
