浜松篠原産の新玉ねぎの販売が始まりました！ ３月末以降は、赤玉ねぎも販売予定です。 丸ごとかじれるみずみずしい新玉ねぎのご注文、 お待ちしております！

2025年新玉ねぎ「たまえ」販売中

風光明媚な浜名湖の東に広がる砂丘地帯で育った、やわらかくて甘い新玉ねぎです。 黄色の新たまねぎ「たまえ」は、生食から加熱調理まで万能に使えます。 生で食べても甘味を感じられますが、加熱するともっと甘くとろけます。ソテーしたり、ホイル焼き、グリルやスープ煮込みにして、甘さを楽しんでください。

新たまねぎ2kg [たまえ] 黄色

風光明媚な浜名湖の東に広がる砂丘地帯で育った、やわらかくて甘い新玉ねぎです。 　 黄色の新たまねぎ「たまえ」は、生食から加熱調理まで万能に使えます。 生で食べても甘味を感じられますが、加熱するともっと甘くとろけます。ソテーしたり、ホイル焼き、グリルやスープ煮込みにして、甘さを楽しんでください。

新たまねぎ5kg [たまえ] 黄色

新たまねぎ10kg [たまえ] 黄色

定番の黄色の新たまねぎ「たまえ」と 他ではあまり見ない白い新たまねぎ「たまゆき」 2色セットでお届けします。 　 それぞれの味、柔らかさ、みずみずしさの違いを 食べて比べてみてください。

「たまえ」と「たまゆき」を食べ比べ！ハーフ＆ハーフセット

やわらかくてふわふわな白たまねぎ「たまゆき」は、寒い時期だけ食べられる特別な存在。 白いたまねぎ、見た事ないという人も、もしかしたらいらっしゃるかもしれません。 　 このたまねぎは、よくある玉ねぎと違い、軽く柔らかいです。実際に手に取っていただくと、持った時の違いが明らかです。ずっしりした重さがなく、たまねぎにしてはふんわりした触り心地です。 　 味は、玉ねぎの辛さは少し控えめで、みずみずしさと甘さを感じることができます。 　 大きさは、1玉150g程度 1kgあたり6〜7個程度です。 2kgだと15個弱のお届けです。 　 届きましたら、まず箱を開けて、たまねぎの香りを楽しんでください。

白たまねぎ2kg　[たまゆき]

白たまねぎ5kg　[たまゆき]

やわらかくてふわふわな白たまねぎ「たまゆき」は、寒い時期だけ食べられる特別な存在。 白いたまねぎ、見た事ないという人も、もしかしたらいらっしゃるかもしれません。 　 このたまねぎは、よくある玉ねぎと違い、軽く柔らかいです。実際に手に取っていただくと、持った時の違いが明らかです。ずっしりした重さがなく、たまねぎにしてはふんわりした触り心地です。 　 味は、玉ねぎの辛さは少し控えめで、みずみずしさと甘さを感じることができます。 　 大きさは、1玉150g程度 2kgだと15個弱のお届けです。 　 届きましたら、まず箱を開けて、たまねぎの香りを楽しんでください。

白たまねぎ10kg　[たまゆき]

新たまねぎ

■甘い玉ねぎができる理由 「他の産地から持ってきた種で作った玉ねぎも、 2年、3年と経つにつれて辛味が消えて甘みが出る」 という篤農家の談話が、 地元の図書館に収蔵されている郷土資料に 掲載されています。 篠原という土地が、たまねぎを甘くするようです。 その要素として考えられるものは、いくつかあります。 ・温暖な気候と長い日照時間 ・土壌が砂なので冬でも地温が高い ・海岸沿いで地下水位が高い（1m掘らずに地下水が湧く） ・遠州のからっかぜ（北西の季節風）を受けて育つ ・潮風で海のミネラルを浴びる 篠原新たまねぎの現在とこれから 篠原の新たまねぎに追いつこうと、 各産地、特に九州地方の産地は、 早出しの研究を続けているようで、 年々追い上げられています。 篠原は、他の産地に比べると 作付面積は圧倒的に少ないです。 遠州灘と浜名湖、三方原台地に挟まれた 東西に細長い限られた地域だからです。 生産される数が少ない分、 篠原新たまねぎの価値が上がる。 その価値に見合った、 甘くてやわらかく、みずみずしい、 さっぱりとした辛味もあるたまねぎ。 いままでも、これからも、 この味が篠原の新たまねぎです。 参考文献：わが町文化詩　浜風と街道