前菜・サラダ・本日の一品、和牛タンの塩焼き、本日の希少部位、特選部位盛・特選タレ焼き、チシャ菜、サーロインのすき焼きと一口ごはん・氷見うどん・デザート　※要事前予約

特選コース

特上ロース、上カルビ、本日の稀少部位

とやま和牛特選盛 

ミスジ、肩ロース芯、ハネシタ、イチボ、三角バラ、トウガラシ　等

「竹酢と大麦を給与した三元交配豚」に限定

ナムルたっぷり、特製そぼろ入り

富山和牛並盛・とやまポーク盛、野菜盛、サラダ、汁物、ごはん、漬物、デザート

あんこ、きな粉を添えた和風デザート