シェフ自慢の『自家製コンソメ』
「コンソメスープ」は、見た目は単純でシンプルですが、実は非常に手の込んだ実は「スープの完成形」。
「コンソメ」はフランス語で、“完成された”という意味を持った料理です。
その名の通り、深い琥珀色のコンソメスープはこれ以上無いくらいに澄みきっています。
「コンソメスープ」は、見た目は単純でシンプルですが、実は非常に手の込んだ実は「スープの完成形」。
「コンソメ」はフランス語で、“完成された”という意味を持った料理です。
その名の通り、深い琥珀色のコンソメスープはこれ以上無いくらいに澄みきっています。