牛タン4部位（上タン・並タン・タンサキ・タンシタ）を一度に全部楽しめる盛合せ。 それぞれに違う食感、脂質、コク、歯ごたえを食べ比べてみてください。

豊富な種類のホルモンの中から店長がお客様に合わせて盛合せる一皿。 それぞれ違う下処理、仕込み、カットにこだわっています。 他店との違いを感じてみてください。