とうふ工房ちだち

広島県産大豆使用。柔らかく、のどごしの良い豆腐。

絹とうふの表面に湯葉をはらせた大豆の旨みたっぷりの当店の看板とうふ。

豆乳につくね芋をすり込み、にがりで固めた柔らかく、粘りのある独特の食感。

今も受け継がれている昔ながらの大豆風味たっぷりの硬めのとうふ。懐かしい味わい。

出来たての豆腐を水にさらさず、竹ざるにそっと盛り、しっかり水を切ることで大豆の風味を最大限引き出した自慢のとうふ。

厚くて柔らかい手づくり揚げ。毎日新しい油で丁寧に揚げている自慢の商品。