何故料理はイタリアンなのに、空間はイタリアンではないのか...。

ある時、休暇を利用して訪れた太平洋に浮かぶ南国のリゾート。
ホテルのダイニングは水のせせらぎや色鮮やかな植物、さわやかなBGMに気の利いたサービスがあふれる癒しの空間。

そんなダイニングでの食事はあまり食べ慣れない現地の料理ではなく、私達が日頃食べ慣れている大好きなイタリアンでした。

素晴らしい癒しの空間で慣れ親しんだ大好きなイタリアンをお腹いっぱい食べられる。
イタリアンメニュー＋イタリアン空間という枠にとらわれず、こんな店を日本にも創りたい...！！

そんな思いからPISOLAでは、リゾートホテルのダイニングをイメージした空間で、イタリアンを中心とした料理をお楽しみいただくスタイルになっております。