熟成醤油の深い味わいと国産鶏から抽出したおダシの旨味が融合しています。 国産鶏と鰹と煮干から抽出されるクリアながらも力強い味わいの極上ダシに熟成醤油の豊かな香りをあわせ、一杯のラーメンに深い味わいをご賞味ください。

厳選された煮干しと豚・鶏のトリプルスープ。 一杯の中に複雑ながらも調和の取れた味わいに煮干しの旨味がふんわりと広がり、コク深い味わいがそれを包み込むように溶け合う、繊細かつ力強い一杯となっております。

タピオカ粉を配合し、絶妙な加水率にてもっちりとした食感と小麦本来の薫りを楽しめるように全粒粉を使用した中細麺、まずは麺だけでお召し上がりください。 つけ汁には、じっくり煮出した煮干しの旨味と自慢のコク深い鶏スープに野菜の旨味をブレンド、 薫りと旨味をご堪能ください。

独自ブレンドの煮干し粉とキレの良い醤油、濃厚な満月たまごと豪快にからめて食べる贅沢な一杯となっております。 もちもちの麺とふわっと薫る煮干し、残ったタレに追い飯を混ぜて最後までお楽しみいただけます。

三度おいしい和え玉、まずはそのまま、次はつけ麺風に、最後はスープへ入れてご堪能ください。