しろみそ野菜　980円

北海道醸造味噌100%使用

良質な大豆と米こうじによって生まれた
味噌本来のコクと香り。
豊かな風味と旨味が調和した、
北海道醸造味噌をたっぷりと使用しています。

ツルもち極旨絶品の太麺が、より堪能できる
一杯です。

“風伯はしろみそ”との呼び声も高い名品を
ぜひ一度ご賞味ください。

※写真は普通盛り

辛みそ野菜　1,030円

米こうじがたっぷり入った北海道白味噌と
自家製の辛味噌を加え仕上げた濃厚スープ。

少しとろみがありながらもスッキリとしていて
後を引く、程よい辛さがクセになる味わい。

柿渋を練り込んだ風伯自慢の太麺は
ツルツルもちもちとした食感。
ちぢれた平打ち絶品麺に濃厚スープがよく絡み、
箸が止まらぬおいしさです。

歯触りがよく、しっかりと甘みが感じられる
たっぷりの野菜と、一口大で食べやすい焼豚。

一度食べたら”ハマる”方が多い、
リピート率の高い一品 ！

※写真は普通盛り

濃厚海老ビスク　1,100円

海老頭を殻ごとペーストにして
完熟トマトとじっくり煮込み
北海道産生クリームで仕上げたビスクソース。
豚骨スープと豆乳で旨味たっぷり
まろやかで贅沢なクリームスープ。

※写真は普通盛り

海老担々麺　1,050円

「甘海老」の濃厚エキスと
風味豊かな特製海老オイルを使用。
海老の旨味が香ばしい
甘み際立つ濃厚スープ。

※写真は普通盛り

豚骨しお野菜　950円

野菜の旨味と甘みが溶け込んだ、濃厚ながら
スッキリとした豚骨スープ。
クリーミーでコク深く、まろやかな味わいです。

沖縄の塩『シママース』を使用した深みのある
豚骨スープと、彩りのよい野菜はたっぷりで
食べ応え抜群。
野菜のおいしさを最大限に活かして凝縮させた
至極の一杯 !

柿渋を練り込んだツルツル食感の絶品細麺に
よく合う自信作をぜひお楽しみください。

※写真は普通盛り

豚骨しお　880円

濃厚ながらスッキリとした上品な味わい。
あっさりと臭みのない後味のよい豚骨スープで
女性にも大人気のらーめんです。

クリーミーなスープには沖縄の塩『シママース』
を使用。
“爽やかで食べやすい”と大好評の柚子が香る
珍しい一杯です。

ツルツルとしたストレートの絶品細麺と
相性抜群のコク深いおいしさがお楽しみ
いただけます。
存在感ある炙り焼豚は『焼豚増し』にする方も
多く、食べ応え十分。

そのままでも、スープに沈めても
トロッとおいしい『味玉増し』も人気です。

※写真は普通盛り

豚骨しょうゆ　880円

長時間煮込んだ濃厚な豚骨スープに
たまり醤油を合わせた風味豊かな一品。

※写真は普通盛り