かす汁ごはん -冬季限定- 1,100円
伏見の清酒の酒粕を使った具だくさんのかす汁
小鉢二品、お漬物
冬のろじうさぎのかす汁は密かな人気メニューです。
酒の街・京都では、冬になると新酒が出て、その絞り粕をお味噌のように溶いて「かす汁」にします。
寒さが厳しい京都には欠かせない冬のご馳走です。
酒粕の白いお汁に、赤い金時にんじんがはんなり可愛らしい。
伏見の清酒の酒粕を使った具だくさんのかす汁
小鉢二品、お漬物
冬のろじうさぎのかす汁は密かな人気メニューです。
酒の街・京都では、冬になると新酒が出て、その絞り粕をお味噌のように溶いて「かす汁」にします。
寒さが厳しい京都には欠かせない冬のご馳走です。
酒粕の白いお汁に、赤い金時にんじんがはんなり可愛らしい。