バルボア特製ミックスパエリアはボリューム満点の一品です！パエリアは、わかりやすく言えば日本でいう炊き込みご飯。専用鍋で作るスペインの米料理で、発祥は水の豊富なバレンシア地方。当店では、ご注文後に、パエリア鍋で炊き上げていきます。様々な食材を使用して調理した、本場さながらのパエリアをご堪能ください。

毎日市場に通い目利きした、選りすぐりの素材を使用。BAR－BOAの美味しさとこだわりをギュッと詰め込みました！本格料理を楽しめる、飲み放題付コースは平日3,800円～、シーンに合わせたコースを多数ご用意しております。

芳醇で新鮮なトマトをふんだんに使い、スパイスも多彩に入った魚介系の特製スープでたっぷりと煮込んだトマト鍋は自慢の一品♪当店では、お席で煮込むスタイルではなく、しっかりと厨房で煮込み、熟練の目線で一番美味しく食べられる状態にしてお出しいたします。