－活松葉蟹会席－　活松葉蟹お一人様1杯 近海で水揚げされた活松葉蟹を、お一人様1杯味わい尽くす極上コース。 活松葉蟹は料理人が目の前で捌き、造里、焼物、鍋物でお召し上がりいただきます。 料理人から直接サーブされる贅沢なひとときをお愉しみください。 客室は全室展望温泉風呂付き。 コンセプトフロアでは冬の日本海を眺めながら、 美人湯と誉れ高い夕日ヶ浦温泉を独り占め。 好きな時に好きなだけ良泉に浸り温まる至福の時を。 ※こちらのコースでご用意する蟹は＜＜タグ付き活松葉蟹＞＞​​となります

－活松葉蟹付き蟹会席－　活松葉蟹お一人様0.5杯 近海で水揚げされた活松葉蟹半身を含む、お一人様に蟹約1.5杯の蟹尽くし。 一番美味しい味わい方でタグ付きの活松葉蟹をご用意いたします。 地酒やワイン、弾む会話で、美味しく愉しい時間をお過ごしください。 ※こちらのコースでご用意する蟹は＜＜タグ付き活松葉蟹半身、冷凍蟹＞＞​​となります

－但馬牛付き蟹会席－　スタンダード 冬の海味覚と但馬牛を一度に味わうスタンダードコース。 セコガニを含む前菜に始まり、蟹と魚介の造里、蟹蒸籠蒸し（お一人様半身）、 焼き蟹、蟹鍋、但馬牛料理などをご用意いたします。 オープン1周年を迎える食事処「風水－FUSUI－」にて ゆったりとお召し上がりください。 ※こちらのコースでご用意する蟹は＜＜タグなし冷凍蟹＞＞​​​​となります