サクサクのタルトに軽いレアチーズと旬のシャインマスカット、生クリームで仕上げました

シャインマスカットとピスタチオクリーム

発酵バターで作った朝焼きのパイ生地と、カスタードクリームといちごのケーキ。

かぼちゃクリームの中に かぼちゃとスポンジと生クリーム。土台はタルトです。