「古雑玄米」

ふ定食屋の「古雑玄米」は玄米をベースに、自然栽培の古代米三種(黒米・赤米・緑米)、北海道産の黒千石豆、さらに押し麦をブレンドしたもの。
しっかりと浸水して、その生命力を余す所なくお届けしています。

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「おにぎり」

今朝、釜で炊いた米を 私たちが1つ1つ心を込めて握りました。

「手作り弁当」

釜炊きの銀シャリ、丁寧に焼いた厚焼き卵、お野菜をたっぷり使った栄養満点の副菜などなど。

在来種の野菜を生かした一皿

さまざまな緑色。それぞれの形。自然のふしぎ。

当店は、ふ定食屋。

ご飯、汁物、お菜、小鉢などを自由な組み合わせでお選びいただけます。 沢山取っても一皿だけでも構いません。どうぞお好きなものをお取りください。