吉成農場のお芋
¥500
10代目・谷村和紀さん。江戸時代から続く瀬戸内の砂地の畑で、なると金時と紅はるかを育てています。日本さつまいもサミット2024-25 受賞農家。
紅霧島(紅はるかのブランド芋)
「さつまいも」の名の故郷、鹿児島。霧島や桜島の火山灰が降り積もったシラス台地は、米を拒み、芋を日本一甘く育ててきた土地です。imosukeの通年の定番「紅霧島(べにきりしま)」——品種はねっとり甘い紅はるか——は、その本家本元から届きます。