ki duki

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暮らしの中の「きづき」に出会える道具たち

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¥3,500eda

木の計量スプーン(大さじ/小さじ2本セット) 木目や色目が1つ1つ違う、世界に1つだけのスプーン。経年変化によって色目が濃くなるのも魅力。持ち手を切って、好きな長さに調節できます。

¥1,900たまねぎ麹

奥平さんが出会って衝撃を受けた 調味料「たまねぎ麹」。どんな料理にも万能に使える優れもの。コンソメのように深い旨みのある味わいで、からだにも優しい。

¥5,300teak

いろんなシーンで活躍する。 暮らしの相棒になるマルチボード。 カッティングボードやお皿、インテリアとして、色々な使い方ができる1枚。 木を育てていくように、長く大切にしてほしい。そんな想いを込めたアイテムです。

¥1,600にんにく麹

国産にんにくの豊かな風味をギュギュッと凝縮。食欲をかき立てる、万能調味料。にんにくの旨みと米麹の甘みが、料理の美味しさを引き立てます。

¥2,600kuki mini

ミニ木べら(1本入り)調味料をすくって、そのまま炒めたり、和えたり。 1つ1つ手作りで、木目や色目が微妙に違います。経年変化によって色目が濃くなるのも魅力。

¥5,900hitotama

「さす」醤油さし 醤油さしは「さす」という 面白い表現なのに実際は醤油差しを傾けるだけ。 食卓ではよく使うモノなのに、 その時間は無意識に過ぎることが多い。 そこに矛盾と寂しさを感じ、 醤油を「さす」瞬間が 心地よいひとときに変わるhitotamaを考えました。

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