砂肝¥270(シングル7粒)/¥520(ダブル15粒)
砂肝は大分では「砂ずり」と呼ばれ、ポピュラーなから揚げです。関東では焼き鳥のイメージが強いかもしれません。そして固くて噛み切れないというご経験から苦手という方も多いでしょう。砂肝は周りの筋をシッカリ外し、下処理をシッカリする事で、程よい歯ざわりと触感が味わえるようになります。当店の砂肝はそうした手間を惜しまず掛け、ご好評をいただいておりまして、人気No2の商品となっています。是非お試しください。但し1日限定数限りとなります。
砂肝は大分では「砂ずり」と呼ばれ、ポピュラーなから揚げです。関東では焼き鳥のイメージが強いかもしれません。そして固くて噛み切れないというご経験から苦手という方も多いでしょう。砂肝は周りの筋をシッカリ外し、下処理をシッカリする事で、程よい歯ざわりと触感が味わえるようになります。当店の砂肝はそうした手間を惜しまず掛け、ご好評をいただいておりまして、人気No2の商品となっています。是非お試しください。但し1日限定数限りとなります。