◆梨の家特上7種盛り(1人前各1枚) 5800円 ・極上タン塩/A5イチボ/A5みすじ/A5特上カルビ/A5サーロイン/和牛ハラミ/薄切りリブロースの焼きしゃぶ/季節の焼き野菜2種 ◆和牛タンの味比べ(1人前各2枚) 4000円 ・和牛上タン塩/和牛極上タン塩/和牛極上厚切りタン塩 ◆和牛赤身肉盛り合わせ(1人前各2枚) 3000円 ・A5ロース/A5ミスジ/A5イチボ ◆和牛特撰盛り合わせ(1人前各2枚) 4250円 ・極上タン塩/A5特撰カルビ/和牛特撰ハラミ ◆牛タン塩とハラミ盛り合わせ(1人前各3枚) 2400円 ・塩だれ牛タン塩/牛ハラミ
焼肉といえばまずは牛タン。梨の家ではこだわり抜いた様々なタンをご用意しています。なかでも数量限定の特撰和牛タン塩は、お客様に提供するまで一度も冷凍していません。一度でも冷凍したタンとチルドのタンでは歯ごたえやジューサーさがまるで違います。鮮度と食感にこだわる為に、毎日お店で手切りしている徹底ぶりです。 ◆【数量限定】和牛上タン塩 ・1枚540円/1人前6枚3200円 ◆【数量限定】和牛極上タン塩 ・1枚750円/1人前6枚4500円 ◆【数量限定】和牛極上厚切りタン塩 ・1枚870円/1人前6枚5200円 ◆葱まみれタン塩 ・1人前6枚2700円 ◆牛タン塩 ・1人前6枚2450円 ◆牛厚切りタン塩 ・1人前6枚3300円 ◆数量限定和牛タンカルビ ・1人前6枚1700円
A5黒毛和牛のカルビはどれをとっても脂が上質でくどくなく、脂身がある事により柔らかく食べやすい部位です。梨の家では四種類のカルビをご用意致しました。 ◆A5和牛カルビ ・1枚470円/1人前6枚2800円 ◆A5和牛特上カルビ ・1枚800円/1人前6枚4800円 ◆限定和牛カルビの切り落とし ・80g1600円
本当に美味しいお肉を召し上がって頂く為に、最も大切な素材選び。見事なサシ、たまらない肉の旨味、とろけるほどの柔らかさ。どこをとってもこのレベルにおいて、最上の味わいをご堪能頂けると自負しております。また、ご注文頂いてから料理人が1枚1枚カットしておりますので、人数様に合わせてカスタマイズする事も出来ます。 ◆A5黒毛和牛一押しロース ・1枚350円/1人前6枚2100円 ◆A5和牛イチボ ・1枚450円/1人前6枚2700円 ◆限定和牛ロースの切り落とし ・80g1600円 ◆A5和牛ミスジ ・1枚790円/1人前6枚4700円 ◆A5和牛カイノミ ・1枚820円/1人前6枚4900円 ◆A5極みサーロイン ・1枚920円/1人前6枚5500円 ◆和牛ハラミ ・1枚650円/1人前6枚3900円 ◆牛ハラミ ・1枚330円/1人前6枚1980円 ◆A5薄切りリブロースの焼きしゃぶ ・1枚1500円 ◆和牛薄切りサーロインの焼きしゃぶ ・1枚1000円
◆岩手菜彩鶏 ・1人前6枚700円 ◆TOKYOX豚カルビ ・1人前6枚1400円 ◆旬の焼き野菜盛り合わせ 1100円 ◆青森県産ニンニク焼き 780円 ◆サンチュ 550円 ◆ライス 330円 ◆梨の家ごはん 500円 ◆薬味4種(青唐辛子/ニンニクスライス/葱ムンチュ/白菜キムチ) 500円 ※各種単品もご用意できます。
柔らかく肉汁たっぷりのTOKYOX豚カルビを特製の石焼きプレートで焼きます。余分な脂が落ち、旨味だけを閉じ込めます。 ◆選べるTOKYOXサムギョプサルセット 2850円 ・選べる豚カルビ(厚切りor薄切り)/サンチュ/薬味4種
芝浦から直送している新鮮な絶品ホルモン。鮮度が良いので脂もしつこくなく、口に入れた瞬間甘い脂が口いっぱいに広がります。自慢の一品だからこそ味付けはシンプルに塩でお召し上がり下さい。 ◆絶品ホルモン 各1700円(ハーフ900円) ・しまちょう ・上ミノ ◆ホルモン 各1100円(ハーフ650円) ・上ハツ ・ハチノス ◆限定厚切りレバー 1200円 ◆欲張りホルモン(葱塩) 2200円 ◆欲張りホルモン(味噌) 2200円
焼肉には欠かせないキムチ。梨の家では美味しい焼肉に合うようキムチにも力を入れています。何度も調合を繰り返し、厳選した粗唐辛子と粉唐辛子をブレンド。一つ一つ丁寧にお店で手作りした野菜本来の甘みも感じられる深い味わいの自慢のキムチです。 ◆白菜キムチ 650円 ◆カクテキ 650円 ◆オイキムチ 650円 ◆自家製キムチの三種盛り合わせ 1150円 ◆割り干し大根のキムチ 660円 ◆ナムル盛り合わせ 1000円 ◆豆もやしのナムル 600円 ◆韓国海苔 400円 ◆センマイ刺し~自家製チョジャン~ 1050円 ◆韓国海苔とチャンジャクリームチーズ 850円
特製の寿司飯に軽く炙った柔らかいA5ランクの黒毛和牛をのせました。それぞれのお味でお楽しみ下さい。 ◆和牛ロース握り~葱タレ~ 1貫500円 ◆和牛イチボ握り~トリュフ塩~ 1貫600円 ◆和牛霜降りカルビ握り~おろしポン酢~ 1貫700円 ◆和牛みすじ握り~いくら添え~ 1貫900円 ◆豪華寿司4種盛り合わせ 2700円
◆A5黒毛和牛赤身肉の炙りタルタル 2200円 ◆自家製コンビーフ 1150円 ◆国産野菜と春雨炒め 1400円 ◆ニラチヂミ 800円 ◆豚キムチチーズチヂミ 900円 ◆海鮮パジョン 990円 ◆チョゲのまっこり蒸し 1200円 ◆トック入りオジンオポックム 1400円 ◆参鶏湯 3980円
◆牛テールスープ石焼茶漬け ・1420円/ハーフ760円 ◆牛テール麺 ・1520円/ハーフ760円 ◆石焼きビビンバ ・1380円/ハーフ740円 ◆石焼き牛すじ煮込みカレー ・1380円/ハーフ740円 ◆カルビクッパ ・1300円/ハーフ700円 ◆クッパ ・1000円/ハーフ550円 ◆王道韓流冷麺(蕎麦粉使用) ・1200円/ハーフ650円 ◆カルビ麺 ・1400円/ハーフ750円