当店の看板商品のシュークリーム。 シェフが長年追い求めた、こだわりのお菓子です。 北海道十勝足寄町にある「ありがとう牧場』さんの放牧牛乳で炊き上げたカスタードクリーム。 生地は日本一のチーズ職人『しあわせチーズ工房」本間幸雄さんのチーズを作る過程からでるホエイを使用しています。 しっかりとした力強い生地の食感と大地の香りがする放牧乳を使用したカスタードクリームが特徴で自然のサイクルを大切に思う気持ちも詰め込んだシュークリームです。 〇オーダーをお受けしてからクリームをお詰めします 少しお時間を要します♪ ご理解いただけますようお願い申し上げます