甲州牛や甲州ワイントン®など地元山梨の厳選された食材を使った会席料理をお愉しみください。 「甲州牛」とは？ 山梨の豊かな自然の中で、丹念に育てられた黒毛和種肥育牛（肉質ランク4,5等級）。やわらかい肉質、鮮やかな肉色、豊かな風味の舌ざわりが特徴です。

1961年（昭和36年）、石和のぶどう園から湧き出て以来、美肌の湯としても名高い石和温泉のお湯をお愉しみ頂けるお風呂をご用意しております。 世界４０数箇所より集めた貴石のモザイク画が自慢の大浴場「宝石風呂」と四季の風薫る源泉掛流しの露天風呂で、温泉三昧の一時をお過ごし下さい。