ABOUT
陣中は牛タン専門店として、牛タンのおいしさを追求し続けてきました。陣中独自の技術の塩麹熟成と低温熟成によって牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みが感じられます。
「具の9割 牛タン仙台ラー油」は、牛タンを手軽に楽しんでもらいたいという思いから作られました。ラー油の香りや辛さのバランスがよく、牛タンの味わいはご飯がすすむおいしさです。
陣中は牛タン専門店として、牛タンのおいしさを追求し続けてきました。陣中独自の技術の塩麹熟成と低温熟成によって牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みが感じられます。
「具の9割 牛タン仙台ラー油」は、牛タンを手軽に楽しんでもらいたいという思いから作られました。ラー油の香りや辛さのバランスがよく、牛タンの味わいはご飯がすすむおいしさです。