Owner Sommelier
大浦 健太
1988年京都生まれ。
ソムリエ資格取得後、フリーランスのソムリエとしてレストラン・ワインバーを中心に様々な店でワインの技術と知識の研鑽を積む。
京都、祇園キメラ在籍中に自身でワインスクールを開校。
その後ヨーロッパ諸国を巡り各国の食文化、ワインを学び帰国後に自身の店をオープン。
現在はワインの魅力を伝えるべく、ペアリングソムリエとして活動中。