甘辛く炊いた鴨のそぼろを、じゃが芋と山芋を合わせた生地で包み、砕いたおかきをまぶして、香ばしく揚げてから、得意のあんかけにしました。 手間暇惜しまず心を込めた、伝統の京料理です。

その日のおすすめ、旬のおすすめを盛り込みます。少しずつ色々楽しめる、絶対お得な一皿です。

京の老舗、麩嘉さんの生麩を使用。 一口サイズの六種類、かわいい、美味しい、京の逸品です。