脂肪分の少ないリコッタチーズと卵黄を生地に練り込み、焼く直前にメレンゲ（卵白）を混ぜ合わせ、1枚ずつ丁寧に焼き上げています。 口の中で溶けてしまいそうな「ふわふわ」の食感と、クリーミーなおいしさをお楽しみください。

自家製のトマトソースで、茄子とモッツァレラチーズのパスタに仕上げました。

牛肉を赤ワインでじっくり煮込んだ贅沢な逸品に、健康的な繊維質の多い雑穀米と野菜を添えました。

種類をリッチにした厳選豆で、焙煎にこだわった香り高いコーヒーです。 ※おかわり半額

チキンの竜田揚げを生姜ソースで味付けし、根菜サラダ・レタスに酸味のある身体に良いビーツを挟んだボリュームあるサンドイッチです。