【飲む大人のマーマレード】 今回の印象は オレンジとパイナップルと桃のピールをミックスしてジャムにしたような苦旨フルーティーな味わいです🍊🍍🍑 シトラーホップの特徴掴んできたかも。 今回も抜群に旨いです❣️ ●宇宙DELUXEcitra バッチNo.463 スタイル：DDH SPECTRUM DIPA アルコール：8.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（カナダ製造）、ホップ、オーツ麦、糖類、マルトデキストリン Hop：Citra,Cryo Citra,Incognito Citra,Spectrum Citra JANコード：4589842375898 賞味期限：22.06.14 【コンセプト】 銀河の果てにある宇宙クラスの高級リゾート宇宙デラックス。 女将であるミスデラックスのレシピで提供されるデラデラデラックスドリンクを再現しました！ ミスデラックスに今回のデラデラデラックスドリンクのコンセプトを聞いてみました。 全てはひとつ、全ては宇宙よ！ 【ブルワーズノート】 デラデラデラックスドリンクを再現するために超濃厚ホップエキスインコグニートを ウルトラヴォルテックスインフュージョンプロセスで投入し、 さらに日本初上陸の超濃厚ホップエキス スペクトラムを使用しました。 ホップは素晴らしく効いてますが飲みやすく危険な仕上がり。 女将のきまぐれで今回はシトラホップづくし！！ オレンジピーチパッションパイナポーアーンドちょいライチグレフル！！！
【完熟メロンサワーみたいな日本酒】 皆さん、おはこんばんにちは！ つきや酒店4代目お燗番の知香良です🍶♨️ 今年も大人気のめろんがやってきました🍈 米蜜をかけた完熟アンデスメロンのような果実香 優しい甘味とシャープでパンチのある鮮烈な酸味 フレッシュなフルーツフレーバーと米の旨味・甘味が融合した重曹的な余韻と戻り香 冷酒でジューシーなメロンをしっかり感じるも良し お燗でメロンジャムのような燗あがりを体験するも良し 毎年温度差のギャップが楽しい逸品です✨ 王道に生ハム系の料理と合わせたり はたまたスイーツとのペアリングも楽しめる ワクワクする味わいを是非皆さん体験してみてください❣️ 本日も皆様のご来店を 心よりお待ちしております。
【メロンブレンドのような日本酒】 皆さん、おはこんばんにちは！ つきや酒店 お燗番の知香良です🍶♨️ 毎年楽しみだったしぼりたてのお酒をご紹介致します☺️ 夕張メロンとマスクメロンの果皮がブレンドしたような果実香 瞬間的な旨味と重量感のある複雑な酸味 余韻もしっかりあり力強い印象 冷酒や常温だとジューシーフレッシュな果実感 お燗にするとほのかな甘さと乳酸感が心地よいギャップを感じさせてくれます☺️✨ 去年よりも洗練されたお米の旨味・甘味 生酛由来の優しい乳酸感 余韻もしっかりあって 含み香から戻り香まで楽しめます。 是非お試しくださいませ❣️ 本日も皆様のご来店を 心よりお待ちしております。
皆さん、おはこんばんにちは！ つきや酒店 お燗番の知香良です🍶 今年もやってきましたよ❣️ おてんば娘のようなキュートな日本酒が☺️✨ メロンシトラス梨ソーダの香り 優しい甘味と透明感のある酸味 余韻も短く気持ちのいい苦味でキレもいい ほのかなきめ細かいガス感が心地よい 今年も一段と旨いっ…！ 毎回この子を飲むと思うのです。 甘酸っぱくてほろ苦くて アルコール度数12%で飲みやすくて 12歳〜18歳くらいの世界を知らない 好奇心旺盛なお姫様みたいな日本酒だと。 これからの暖かくなる時期 花見の時期にぴったりな味わいと色合い 今年も抜群に旨いQueeenを是非ご賞味あれ🤤 本日も皆様のご来店を 心よりお待ちしております。
皆さん、おはこんばんにちは。 つきや酒店 お燗番の知香良です🍶 マスクメロンの果皮のような若い果実香 ほのかな甘味シャープな清涼感と酸味 かすかな余韻と抜群のキレ おだやかシリーズの特徴と言ったらまずこの味わい。 甘・旨・酸・辛・苦の調和が取れた食事に寄り添ってくれる優等生です。 脂身の少ない生ハムや脂が程よく乗った白身魚と合わせると素晴らしいポテンシャルを発揮してくれます。 生酛酒母にシフトしてから口当たりや舌触りにまろやかさが生まれよりお食事との馴染み方が親切になった気がします。 人に例えると 大人しくて成績優秀で余計なことはしない真面目な子。 そんな偏差値の高いこの子を是非味わってみてください☺️✨ 明日も皆様のご来店を 心よりお待ちしております。
【熱燗】日本一海に近い酒蔵の最高に燗映えする日本酒 皆さん、おはこんばんにちは！ つきや酒店の柱です🍶 これからの寒くなる時期に・・・ 熱燗でオススメな日本酒をご紹介致します‼️ 京都府 向井酒造 @mukaisyuzou 『京の春 山廃 特別純米酒 30BY』 生酛由来の芳醇で優しいヨーグルトのような香りと上品な熟成香 爆発的ボリューミーなお米の旨味 まろやかだけど重厚な酸味 綺麗で余韻の長い後口 香りを嗅いだだけでわかるやつ。 絶対に燗映えするやつだ…！♨️ 今週の角打ちでもお出しする予定です‼️ ものすごく洗練された熟成酒。 重厚感のある味わいのボリュームと余韻の長いコク だけどもたつかない最高なバランスを感じる衝撃の逸品✨ ここの生酛やっぱり好きだ。 前の印象よりもどんどん綺麗になってる！ おでんやお出汁料理と合わせたいな🍢 是非お試しくださいませ！！ ご来店お待ちしております。
【燗映え】生酛の熟成の魅力 つきや酒店の柱です🍶 さあ、本日もつきやのオススメ紹介と参りましょう！ 京都府 向井酒造 @mukaisyuzou 京の春 生酛 特別純米酒 30BY 生酛由来の芳醇で優しいヨーグルトのような香り 爆発的ボリューミーなお米の旨味 まろやかだけど重厚な酸味 綺麗で余韻の長い後口 昨日こっそりお燗して飲んだらほっぺ落ちました…！ 常温でも味わい深く 熱燗にすると芳醇な旨味が破裂します💥 昨日の山廃に引き続きこちらも おでんやお出汁料理と相性抜群です⭕️ 是非お試しくださいませ！ 本日も皆様のご来店心よりお待ちしております.
つきや酒店の柱です🍶 ついに…！ つきや酒店に四六式がやってきました‼️ 神奈川県 大矢孝酒造 【残草蓬莱 四六式 特別純米 槽場直詰生原酒】 白麹を使用したクエン酸由来のスイスイ飲めちゃう危険なやつです⚠️ お風呂上がりの一杯にとってもおすすめです🍶✨ そして実は… お燗にしてもめちゃくちゃ美味しんです♨️ 是非お試しください！！ 本日もご来店お待ちしております。
つきや酒店です🍶 ついに、天領さんが新しい世界の扉を開いたようです！笑 2020年４月よりニューリリースされた新ブランド『日野屋』から 新商品が当店に入荷致しました！！ 日野屋 純米大吟醸無濾過生原酒 渡船 日野屋 純米大吟醸無濾過生原酒 吟吹雪 日野屋 純米吟醸無濾過生原酒 ひだほまれ 満を持して、世に送り出す！ 天領酒造の新たな挑戦！ というよりは、事件です！ 大事件です！！ あの天領酒造が『ひだほまれ』以外の米で醸したお酒が出現。 なぜだ？ 詳しくは店頭にて この機会に未知なる酒界へ、片桐杜氏の経験と技がキラリと光ります。 3本セット 5,500円（税込） お買い得ですよ・・・ ※渡船・吟吹雪は1,980円（税込） ひだほまれは1,870円 皆様のご来店をお待ちしております。
つきや酒店がお取引させて頂いている向井酒造さんが 初の試みで【伊根満開 にごり生酒】を販売致しました。 向井酒造さんの渾身の一手に負けじとつきや酒店も 【丹後】自慢のコラボレーションで仕掛けます！！！ それはなんと…！ 1️⃣【竹中罐詰】さんのオイル漬け缶詰 ¥500〜¥670（税込） 2️⃣【飯尾醸造】さんの紅芋酢（べにいもず）120ml ¥648（税込） 3️⃣【向井酒造】さんの伊根満開 1800ml ¥3850（税込） 720ml ¥2090（税込） 300ml ¥990 （税込） の3点セットです🔥 これは4月24日にBSプレミアムの『六角精児の呑み鉄本線・日本旅』が放送されたときに 久仁子杜氏が絶品と紹介していた究極のペアリングです😋✨ もちろん、つきや酒店でもお買い求め頂けます！！！ 皆様も是非この贅沢な食べ方で口福になりませんか？