Chocolaterie4

高級感のあるバニラの香りとカカオを掛け合わせ、バニラがほんのりと甘く香るように仕上げました。

三重県産の抹茶を使用したガナッシュにパリッとしたコーティングチョコレート、そしてプレーンと抹茶の二種類のサクサク食感のクッキーで仕上げました。

濃厚なチョコレートにシェリー酒を加え、よりしっかりとカカオの風味が感じられるよう甘みを抑え仕上げました。

当店自家製のキャラメルガナッシュの甘みを"真珠塩"の塩味で引き立てた、新たな味わいのチョコレートサンド パッケージは美しいパールピンクをイメージしたカラーになっております。

ふんわりサクサク食感のチョコレートシュー生地の中に、チョコレートクリームとマスカルポーネクリームを、２層になるようにたっぷりと絞り込みました。アクセントに、隠し味のナッツを効かせています。

ピスタチオフレーバーに続き、大人気のショコラシューから新フレーバーが登場！ クリスマス期間限定のフレーバーはチョコレートクリームとストロベリークリームの入った、ほろ苦さと甘酸っぱさがマッチした一品。上に飾ったピンク色のストロベリーチョコレートで見た目も可愛らしい逸品に仕上がりました。

口溶けのよいアーモンド風味のムース、オリジナルアイスクリーム、また、キャラメルとストロベリーの二種のガナッシュなど様々な素材を用い、食感を楽しめる一品を作り上げました。温めたお酒をチョコレートにかけて完成します。

濃厚なチョコレートとお店で焼き上げたこだわりのスポンジ生地を薄く何層にも重ねた、贅沢なチョコレートケーキです。生クリームを添えてお召し上がりいただけます。

ミニショコラシュー　 ガトーショコラ　　　 チョコレートサンド　 パルフェアマンド オランジェット 生チョコレート～milk～

みんな大好き苺をふんだんに使ったクリスマス限定パフェが登場！ 苺に加えて、３種のアイスクリームととろける食感がたまらない生チョコレート、トナカイ型のチョコレートを飾り豪華なパフェに仕上がりました。 たった9日間しか食べられない幻のクリスマスパフェをぜひご賞味ください。