【クロワッサンを始めた理由】 ごうや亭がクロワッサンを突然始めたのには、理由があります。 実は、現オーナーシェフの合谷幸生は、もともと大阪の有名洋食レストランでスーシェフ（副料理長）をしていました。 その時に、賄いで出したことがあり、当時のシェフや同僚に「このクロワッサン屋ができたら毎日でも行く」と言われたクロワッサンです。 日田に婿養子で来てごうや亭の3代目となり30数年 家族や賄いだけ...