GOLDEN BEEF 今泉店

希少部位×熟成肉 焼肉店の進化系！ 今最も注目すべき肉スポットとして話題を集めるのが、今泉に突如現れた白壁のモダンな焼肉店。それもそのはず。メニューには、焼肉の定番から希少部位まで並び、さらに、洋風アレンジを加えた創作肉料理がずらり。オーダーするだけで完全に迷ってしまう充実ぶりだ。 また、700本以上収納できるワインセラーの隣には、カルビ、タン、ランプ、トウガラシなどの部位が並べられた熟成庫もある。熟成しすぎるともっさり感が出てしまうため、「今が食べごろ！」というタイミングで出すことにこだわる店の仕掛け人は、福岡市内を中心に店舗を展開している某焼肉店。この道30年という絶大な信頼を集める焼肉グループだけに、肉へのこだわりは一流だ。