昆布料理 うさぎ家

こんにちは! 七草粥は無病息災や健康長寿を願っていただくお粥です。 元は中国の「人日の節句」で「七種菜羹」とい言う温かい汁物を食べる風習が伝わり、日本の「若菜摘み」と結びついたと言われています。 春の七草(スズナ(蕪)・スズシロ(大根)・セリ、ナズナ(ペンペン草)・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ)で七草入りの粥を「朝」作ります。 スズナやスズシロは叩き(切っても)、葉ものも食べやすく...

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