神楽坂 山葡萄

2015年12月15日グランドオープン。都営大江戸線、牛込神楽坂駅から徒歩1分の場所に新しくできましたWine＆Dining Barです。ワインは他店では無い珍しいワインやVINTAGEワイン、またワインサーバーを導入し高級ワインもグラスでご提供致します。お料理はドライエイジング「乾燥熟成肉」を炭火で焼いてご提供。厳選されたワインと炭火焼熟成肉のマリアージュをお楽しみください。もちろんソムリエも常駐しているので、お料理に合わせたワインセレクトも相談できます。 ワインは、ブルゴーニュやボルドー、ロワールなど、産地別に掲載するリストには、フランス産のほか、国産や珍しい地域の銘柄も。グラスの用意ももちろんあり、赤白、シャンパーニュと充実。季節の厳選ワインをはじめ、ロゼワインやオレンジワインが豊富に揃っています。料理に合わせて選んだり、スペイン政府公認ベネンシアドールの資格を持つソムリエにおすすめを聞いたりできるのも嬉しいポイント。自分好みのワインを見つけるのも、楽しみ方のひとつです。