野菜・食材にこだわる

私たちは野沢近郊で採れた野菜・本醸造の味噌・醤油・みりんなど作り手の顔の見える素材で安心・安全な料理作りにこだわります。

More from this accountSee all

2015年12月

飯山より野沢温泉に移転・オーガニック手作り料理・心幸食を開店

化学調味料不使用

甘い野菜、薫り高い調味料、肉、魚など素材の味を損ねる化学調味料・添加物は一切使いません。ケチャップからデザートまで全て手作りにこだわり素材の味を大切にしています。

2009年5月

飯山・城山公園前に心幸食開店

美味しさ健康も

私たちは素材選び、手作り、添加物を使わないにとことんこだわります。食事とは健康な身体造りのために。をスローガンに、食べたお客様の健康と「来て良かったね!」の笑顔を大切にしています。美味しさも健康もあきらめない!を志にしているれすとらんです。