「ゆうたく」について

北海道有数の豚肉産地十勝で育った豚を厳選。 自社工場で解体処理して低温熟成させ、「旨味」「軟らかさ」をひき出した肉を使用している十勝豚肉工房「ゆうたく」。 網焼きの豚丼は厚切りなのに、箸でさけるほどの軟らかさと深いうま味が人気です。 地元の人でもなかなか手に入りづらい十勝産の豚肉を低温熟成させた、十勝豚肉工房「ゆうたく」が提供するメニューは、豚肉の繊維をこわすことなく、軟らかさに加えて旨味も凝縮されております。