四十萬谷本舗

明治８年創業。味噌漬やかぶら寿し、大根寿しなど、地元の文化に根ざした発酵食品を製造・販売しております。また、近年では「石川・金沢の食文化を伝えていきたい」という想いから「かぶら寿し体験教室」や「野菜の糀漬け教室」など各種体験教室を開催しております。 「食」を通じて、皆様の健康で豊かな暮らしのお役に立てれば幸いです。