品牌為民國三十五年創立，遵循古法釀製，採用純豆麥天然手工釀造，不含防腐劑，人工色素，低鹽低鈉，本產品採用古法自然發酵釀造甕藏足180天以上之黑豆蔭油所製作。(素食可) 食用方法: 可依自己喜好、口味與口感，適度加入各式料理調配出與眾不同的美食。蒸、煮、炒、滷、沾均可。