炭火焼鳥と、炭の香りをつけた食材を使った生パスタとピザのお店！ チャコールグリル＝炭火焼きのこと★ 当店ではバラ焼き式の焼き鶏をヒントに鶏や豚を使ったバルスタイルの炭火焼きメニューを考案♪ワインやビールと一緒に食べたくなるような芳ばしい料理が満載です。  ◆2段階調理で芳ばしさとジューシーさが更にアップ！ ソースやタレに漬けこんだお肉を炭火の上で炙り、更にグリルして旨みを閉じ込めます！ メニュー⇒・骨付き鶏のホットチリペッパー　・マリネした手羽先チューリップ  ◆地元大阪の鴨を使ったゴージャスグリル 大阪府内で約140年あひる及び合鴨づくりに専念している、ツムラ本店さんより仕入れた鴨肉をメニューで使用しています♪ メニュー⇒・河内鴨ロースの炙りタスマニアマスタード・河内鴨のハンバーグ蘭王付   

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