今年もジビエの季節になりました！！ まずは丹波篠山の猪からスタート！ ここのイノシシは秋に良質な栗を餌にするのが有名で、 その栗の香りがほんのり脂にのります。 その良質な脂を炭の香りをつけながら、じっくり焼き上げます。 肉々しさと共に、日本酒やワインをお楽しみください！ 皆様良い三連休を♩ ちなみに、明日日曜日も営業致します。 ご来店お待ちしております！