仁心中醫

聽到「霜降」是不是馬上就想到美味的「霜降牛肉」? 但其實,霜降牛肉和節氣霜降並沒有直接關係哦! 霜降牛肉的名字其實是來自日本,用來形容牛肉脂肪分布均勻,呈現出如同白色霜花般的細紋。 霜降是秋季最後的一個節氣,古人相信,這段時間進補對身體有幫助,甚至還有「補冬不如補霜降」的說法。因此,在霜降吃牛肉進補也是不錯的選擇😁 牛肉有:「安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣」等功效,...

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