怡農茶園

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Timeline

《珍惜在一起的時光》 小時候,夏天的傍晚,母親常會做花椒油。先把麻油燒熱了,再撒下一把花椒,拿鍋鏟用力壓,劈劈啪啪地發出一種特殊的香味。 聞到那香味,我就知道,爸爸要下班了。 「醋溜冬瓜」是爸爸最愛吃的,清清淡淡的冬瓜湯,浮著一片花椒油,據說有消暑的功用。一直到現在,我都能記得,淡黃色花椒油,在燈光下反射出的圖案。還有那黑色的花椒,不小心咬到時辣辣的味道。 從父親在我九歲那年過世,不知為什麼,母親就再也不做「醋溜冬瓜」。 只是,每到夏天的傍晚,我總想起那道菜,想了三十多年,有一天,我忍不住地問她:「做一碗醋溜冬瓜好不好? ...See More
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新竹縣竹北市三民路112號
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