父親食用時滿臉的滿足與微笑，一直以來支持我繼續烘焙的動力。父親雖已不在，但父親的滿足笑容是我心中美麗且不滅的畫作。如今把父親的滿足與幸福分享給大家，讓大家也擁有幸福與滿足。 我們是一家家庭式的工作室，已經經營多年，我們創辦人在親朋好友的支持下成立梅方手做工坊，開設這家店來介紹她的許多甜點。這家店受到大家歡迎，而他繼續在菜單內不斷增加新產品，豐富大家的生活。 今天的梅方手做工坊仍然保有傳統烘焙核心手法，並比起方便外，更專注在健康與品質，梅方手做工坊內的工作人員，都希望能夠提供最貼心的服務，因為我們知道產品必須跟品嘗這些產品的人一樣好！ 能與您的家人分享這些是我們的榮幸，請今天就光臨我們店裡嚐嚐看我們的不同之處！

帳號簡介

軟Q的小麵包，起士乳酪的香氛，實在太好吃，肚子飽了，但嘴還是想吃。
#馬斯卡邦
#天然酵種

#梨子
#涼糕
脆軟的涼糕，梨子的清香，是水果也是點心，食材轉了彎以不一樣的型態出現，是消化食材還是滿足口腹之慾呢。

#火龍果酵母
#酵種
#無添加
簡單的食材，滿滿的香味，輕輕的甜味，充滿活力的炸開，奔跑吧。

#番茄酵母
#天然酵種
期待的番茄酵母帶出的風味，陣陣麵香與番茄酸香撲鼻而來，咀嚼中卻沒有酸味，唾液不斷的分泌，不由自主的繼續往口裡塞。

#番茄
#天然酵母
番茄有著很好的營養價值，除了煮食之外當然是用在麵包啊，期待著麵包的味道。

#夏威夷豆
#蛋白
好些年沒有做了， 新鮮蛋白、香氣十足的奶粉、貴森森的夏威夷豆、風味極佳的發酵奶油，沒有化學材料的噁心氣味，沒有人工甘味添加，口中自然柔和舒服的甜味，沒有控制真的吃到停不下來。

#古早味
#軟糖
懷念的小食，軟Q的糖果。
兒時慢慢的吃，因為珍惜，如今除了回憶，也是深深的思念。

#湯種
#牛奶種
#黑糖
#天然酵種
水嫩柔軟與彈性同時的存在，自然順口更是必然要件，咀嚼中好想拼命灑花，食物給人飽足，也開啟了好心情。

#戀愛ing
#玫瑰花
#酵種
戀愛的芬芳，飽足的享受，軟Q細緻透著花香，好像正在進行一場熱戀。你戀愛了嗎？

#軟法
#紫薯
#酵種
切片回烤，更顯外酥內軟，只會呀呀的小小孩也喜歡，啃啊啃的。
為家人學習烘焙，現在的烘焙還是為家人，但多了那小小孩。

#紫薯
#酵種
天然紫色因著發酵、加熱已退去，卻將軟Q強化近來，為了小孫子可以食用，食材的考量更是嚴格把關。製作不單是興趣，也是守護家人好食的關卡。

#抹茶
#紅豆
#超大顆
#天然酵種
裡面抹茶的香氣，外皮芝麻的香味，紅豆將所有味道給圈住了，古老的配方怎麼如此厲害。

#手工
#天然
#皂
庫存不足，趕緊的，年關的清潔、烘焙器具洗滌只使用自己的家事皂。食安不單單只是食物問題，清潔劑殘留的影響也是很重要。

#烤烤烤
#繼續烤
中秋連假除了烤肉還能做些什麼？當然是做麵包啊。
鬆鬆軟軟，香氣十足，小孫子邊啃邊玩，喜歡這個小麵包。

#豆沙
#和菓
#鹹蛋
當甜蜜的豆沙在口中化開，鹹香接續跳出來，舒服的味蕾，熱量暫且擺一邊，中秋限定，放縱體重的增加，也一定要吃這個。

#豆沙
#千層
#中式
中秋伴手禮之二；純豆沙，鬆鬆綿密，薄薄千層酥酥好食，淺淺奶香引誘我一個接一個。

#一口
#乳酪
#小麵包
好久沒做過這個，可當零食也是餐點，可以是麵包也可以成為酥脆的甜點，因著對阿爸父更多仰望與倚靠，烘焙產品的面相更具多元思考與開啟，敬畏耶和華是智慧的開端，因為相信就必得著。

#天然酵母
#紅棗
#枸杞
紅棗酵母液之枸杞花蜜麵包，紅棗、枸杞燉補，一起來到麵包中。神給人的想像如同天馬行空，卻是真實可行。

#桃子
#酵母
#麵包
水果酵母隨著季節變化，桃子成熟時一定要採來⋯⋯⋯做酵母液，輕輕的酒氣果香，爆發膨脹強勁，組織柔軟卻十分Q彈，不同水果、不同風味、不同的狀態，才是水果酵母讓人著迷之處。

#梅子
#果凍
大熱天，冰涼的酸甜凍飲，酸味脆梅，透心涼，好爽快啊。夏日，就是要來上一客。

#雜糧
#穀物
#高纖
滿滿香酥，滿口穀物，稍作休息補充一下，精神、體能再續航。

#全麥粉
#法國粉
#杜蘭粉
脆皮小吐司，為小小孩食用預備的小吐司，單純的麵香，滿滿的愛在其中。

#柔軟
#蜂蜜
香Q有麵香，低油、低糖，拌入蜂蜜丁，些許甜味增添口中的豐富度，平實的外表豈能斷定內在的美好。

#巧克力
#少油
#低糖
麵包對我來說，可以是三餐的主食，自然要少糖少油，但柔軟Q彈是必須要的，添加黑巧克力來調整風味。

#紅酒
#蔓越莓
#伯爵
不喜歡香精，真材實料的風味最好，軟Q中彈性十足，咀嚼時淡淡芳香，享受飽足也要享受美味。

#鳳片
#抹茶
#古早味
好久沒吃到這樣的小點，店家也不再販售，不再是香蕉油，淡淡的抹茶，懷念的味道。

#紅酒
#桂圓
差點遺忘了紅酒桂圓液，特意以此產品祝福剛洽談完成的新人，一切都在神的旨意中，平安有恩典滿滿。

#奶香
#茶香
奶、茶與奶油交織融合，香、酥好滋味，休息一下，小西餅是最好的陪伴。

#香蕉
#蛋糕
滿滿香蕉的風味
當香蕉與麵糊融合，蛋香、油香、香蕉香相互拉抬，鬆鬆軟軟又有點紮實，就是要挑戰挑嘴的你。

#起士
#培根
#洋蔥
很喜歡這樣的香味，讓人停不下來、欲罷不能，表面脆脆，裡面柔軟，太讚了。