【食物アレルギーの対応について】 先日、あるお客様から 『小麦アレルギーの方のお弁当を対応していただけますか？』とのご連絡をいただきました。 【小麦アレルギー】につきましては、お弁当のメニューから小麦除去することは可能ですが、同じキッチン内でパンや小麦を使用したソースなどを作っている為、再度、詳しいアレルギー内容などの情報を確認していただきたいとお返事させていただきました。 後日、シンプ...