★自家製ミートソース★ 時間をかけてあめ色に炒めた玉ねぎとイタリア産の完熟トマトの皮と酸味のある種をムーラン(裏ごし器)で丁寧に取り除き、ひき肉と玉ねぎの旨味をトマトでギュッと閉じ込めたジューシーなミートソースを手作りしてます。