ワインと日本酒 アップ&ダウン

【日本酒新着】 早川酒造(三重県菰野町) 《★田光・純米吟醸きたしずく2021》 北海道産酒米×三重酵母で醸した一本ご紹介です。 落ち着いた中に軽やかな華やかさを感じる香りで、 果皮の黄色い林檎に僅かにマスカットが入り混じるような果実と、 白い花を連想するフローラルな香りが品良く調和しています。 滑らかな口当たりで、 舌先から静かに広がる白い花の蜜を連想する 瑞々しい甘味は出しゃばることなく奥...

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