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2016年7月に1日で3800個販売した丹後の名物になりつつある「ぼた餅」です。京丹後市で生産された羽二重餅米と北海道産の小豆を使って出来上がったこの「ぼた餅」は甘さと餅米のバランスの良さが定評です。知らぬ間に2つ目に手が出てしまうおいしさです。