ABOUT
Minimal(ミニマル)は、世界中から品質の良いカカオ豆を選び抜いて仕入れ、自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程（選別・焙煎・摩砕・調合・成形）を管理し、製造する“Bean to Bar Chocolate”専門店です。
世界中から集められたカカオ豆の個性を活かし、カカオ豆本来の味わいや香りの表現に徹底的にこだわっています。 私達のチョコレートで、皆様の生活に”新しい彩り”を加えたい。 そんな思いでチョコレートを製造しています。 できたての香り豊かな”ビーントゥバー”を存分にお楽しみください。