初代 割烹 高橋　代々木上原

2012年10月4日に代々木上原にオープンいたしました！ ミシュラン 2015'&2016'&2017'&2018' ビブグルマン獲得☆ 出汁の旨味を感じられるシンプルで美味しい日本料理をご提供しております。 初代割烹高橋 オーナー料理長　高橋豊和 （Toyokazu Takahashi） =プロフィール= 広島全日空ホテル日本料理『雲海』にて10年、 日本橋三越本店『なだ万』にて4年の間従事し、日本料理の技術を学ぶ。 兼ねてより独立を目標として、ジャンルの違う銀座ワインレストラン『ドミナス』にて洋食の調理法及び、ワイン・チーズの知識やサービスについても研鑽する。 2012年10月4日に代々木上原に『初代 割烹 高橋』を開業。 出身地である広島の地魚や地酒を中心とした日本料理を提供する。 食べた人が笑顔になるような活力の沸く料理を提供していきたいと語る笑顔が素敵な期待の精鋭である。 －－－－－－－－－－－－－－－－ ～初代 割烹 高橋～＠代々木上原 　<2012年10月4日(トヨの日)開店> ◆ブログ◆　http://ameblo.jp/takahashi104/ ●フェイスブックページ●https://www.facebook.com/toyo.takahashi104 =美味しい出汁料理であなたに明日の笑顔を= －－－－－－－－－－－－－－－－

初代割烹高橋では、ホールを若干名募集しております。
日本料理に興味がある方で、料理に前向きな方をお待ちしております。
週1.2くらい入れる方(主に水曜)をお願いしたいです。