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青年高中

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餐飲業的領導品牌職人在青年校園 -青年高中「王品餐飲集團主廚特色課程」 「王品餐飲集團」是青年高中產學合作的夥伴之一,於106學年度起將展開正式的「階梯式建教合作專班」,合作範圍將涵蓋業界餐飲技術交流、提供學生業界實習、教學設備共享、創意餐點開發競賽及成果分享……等。 本專班學生的學習規劃,以實際參與餐飲工作為前題,使學生能藉由實際職場之實習體驗習得餐飲實務技術。在校期間前二年與業界共同規劃餐飲技術課程,透過業界和學校師資培養學生餐飲的職業道德、基礎技術與職場所需的實務能力。於第三年依據建教合作學生職場實習辦法,安排全年度的保障 ...See More
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