コンセプトは「外国の市場のような居酒屋」。 市場のように食材を並べ、 その食材から料理を造るのはもちろん、 お客様自身にも市場でい買い物を楽しむように、 そして、オープンキッチンより楽しめるお料理をご提供しています。 ジャンルにとらわれず、ひと手間加えた美味しい料理を気取らず、 リーズナブルに楽しんでいただけるそんな、市場のような居酒屋です。