｜酒莊介紹｜ 人稱布根地「桶王」的Dominique Laurent原本是一位糕餅師傅，自1987年在Nuits-Saint-Georges成立酒商。特別重視釀造過程的「橡木桶培養」環節，進而投資設立自己的製桶工廠，親自挑選來自法國中部Tronçais森林的 300年以上神木級橡樹，製成的木板厚度約在4-4.5cm相當厚實， 一般市面上的橡木桶厚度僅約2.5-3cm。風乾時...